ホーム　　全商品　　しょうゆ　　みそ　　ギフト　　ポイント制　　支払方法　　送料　　恵の会
電話でのご注文は　0120－546－092　へ 　ファックス注文用紙はこちらです　FAX 0986-22-1229

 ■     ■
   
当選者のお便りコーナー

  
     

■ ■










こんばんは。

せっかくなので早川様の奥様を見習ってと思い、丁寧に出汁をとってからお味噌汁作りに挑戦してみました！
今回は「あご」で出汁をとっての挑戦。

母が叔母からもらったという大きな白菜をくれたので、下ごしらえを済ませてメインのお味噌を開けてみると…なんだか優しい甘い麹の香りが(*´∀｀*)

この時点で普段のお味噌とは違う気がすると感じていたのですが、食べてみると確信に変わりました！！

まず、まろやかでコクのある味わいは一口飲むごとにホッとすることができ、味噌の甘みが身体中を巡る感覚に陥ります！

そして最後の方になるとお米？麦？の麹がたっぷりと入っていて、これがまた美味しかったです(о´∀`о)
せっかくなので母にも飲んでもらおうと電話すると、ちょうど白菜をくれた叔母も遊びに来ているとのことだったので二人にも飲んでもらいました！

するとやはり大絶賛！
美味しい美味しいとおかわりまでして、あっという間にひと鍋なくなってしまいました(笑)

そして生味噌をえらく気に入った母と叔母にパンフレットと生味噌を3つ強奪されました…(^∀^；)

今回、早川様の生味噌をいただいたことで「お味噌１つでここまで変わるのか！」ということに気づくことができて良かったです！

この度は本当にありがとうございました。
今後とも末長くよろしくお願いいたします(*^-^)

また、母と叔母がお味噌や他商品を頼むこともあるかと思いますのでそちらもよろしくお願いいたしますm(_ _)m 　　　　　　　　　　　　　　　　Ｓ

■   ■
 

黒都城はおっしゃる通り、かなり慣れてきまして、とても重宝しています。家内も料理に使うコツがわかったようで、煮物、吸い物、鍋などなど、結構使っています。砂糖やみりんの量がかなり少なくすむので、太り気味の私にはその点も最適なようです。又、湯豆腐にはもうこれ以外は考えられないほどの最良の味が出ました。感謝です。 　　　　　　　　　H

  
     

■ ■

先日プレゼントを贈って頂いたOです。
早速食べてみました。
味噌ラーメンだと平凡だから焼きそばに絡めてみたら美味しかったです。
味噌焼きそば、略して みソバ。新境地開拓ですね。

■   ■
 

早川さま

こんにちは。
たくさんのお味噌が届いています。
どうもありがとうございます。

今日の夕飯で早速、
豆腐・長ネギ・小松菜の具でお味噌汁を作りました。
まろやかな風味とやさしい味です。
息子も「うん。うまい」と。
他にブタ肉の塩麹炒め、大根サラダがおかずだったのですが
お味噌のおいしさに何だかお味噌汁が主役みたいでした。
これからは、お味噌を使ったお料理にもっと挑戦していきます！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｋ

  
     

■ ■

甘口あさつゆ　美味しくいただきました。
夕飯の刺身丼に、あさつゆのワサビ醤油が美味でした。
夕べは十六夜月が大きくポッカリ浮かんで雪洞の様でした。
もう週末は師走ですね。　　　　Ｔ　　　　　　　　　

■   ■
 

　プレゼントで頂いた黒都城はだんだんとレパートリーを広げていっています。
昨日は湯豆腐に使ってみましたところ、だしのよくきいた感じで今までに食べたことがないぐらい、おいしくいただきました。
　家内もビックリしていました。
　また、カボチャの煮物にもこれまたおいしく、加えて砂糖が少なくてすんでいるようなので、体重を減らさなければならない私には特に最適です。
　美味しいは、体重にもいいわ、家内も機嫌がよくなるし、いうことありませんね。　　Ｈ

　黒都城はおっしゃる通り、かなり慣れてきまして、とても重宝しています。家内も料理に使うコツがわかったようで、煮物、吸い物、鍋などなど、結構使っています。砂糖やみりんの量がかなり少なくすむので、太り気味の私にはその点も最適なようです。又、湯豆腐にはもうこれ以外は考えられないほどの最良の味が出ました。感謝です。

  
     

■ ■
   
 

写真　　濃口醬油黒都城が届いた日に当選の記念としてさっそく、写真に撮らせていただきました。６本もあり、迫力で、その分うれしさも倍増でした。

写真１　急なことでしたので、十分な料理はできませんでしたが、冷奴と蒲鉾を用意し、すぐに祝杯です。醤油はもちろん、黒都城を使ってみました。冷奴にはいつもつかっている醤油より甘めで私にはチョット？でした。好きなかたもおられると思いますが、冷奴にはと思いました。一方、蒲鉾につけて食べたのですが、これは相性ピッタリで、とても美味しかったですね。醤油の甘みが蒲鉾の美味しさを引き立ててくれました。

写真２　納豆を用意して食べてみました。私は納豆についている『たれ』は甘すぎるので、今までは普通の醤油で食べていました。今回黒都城で食べましたら、普通の醤油とたれの中間ぐらいの感じて、とっても味わい深く、また辛い物好きの私にもピッタリの味になりました。良いですね。

写真３　家内に言って、まこガレイの煮つけを作ってもらいました。家内が言うには、砂糖とみりんがとっても少なくてすみ、さらに、醤油自体の分量も通常の２/３ですんだとのことでした。運動不足で体重をチョット減らさなければならないので、これまた良い情報でした。もちろん味の方も最高に美味しかったです。

尚、6本もありますので、このおいしい黒都城醤油を、煮物が好きな義母と糖尿病の兄に送ってあげようと思います。おいしくて、体にも良いとなれば、きっと喜んでくれると思います。

今回はプレゼント本当にありがとうございました。　　　以上　　Ｈ

  

■   ■
 

甘紫届きました！　　　　 I　です
ありがとうございます。
早速、冷奴にかけて食べてみましたら
とても甘くて美味しかったです！
見映えのいい料理に使用しましたら画像もお送りしたいと思っておりますのでよろしくお願いいたします。

  
     

■   ■
 

わたしは東北出身で醤油はしょっぱいものしか知りませんでしたが、今回頂いた醤油をなめてビックリしました！
ここまで甘いとは思わなかったです！
わたしは甘い味付けの煮物が好きなので、味付けにピッタリかなと思い芋煮を作ってみました。
出汁と甘紫だけで味付けをしたのですがなかなか濃厚な味わいになり、大満足です！
お刺身にも合いそうなので、是非使ってみたいです。
色々試して楽しみます！
この度はプレゼントして下さりありがとうございました。

U

  
     

■   ■
 

今日は当選したお味噌が届きました。
沢山入っていて、とても嬉しいです。ありがとうございました。
さっそくお味噌汁を作りました。
とても美味しかったです。
パンフレットを見て、こんなに老舗だと初めて知りました。
沢山の商品があることも意外でした。
また、注文させていただくかもしれません。
本当にありがとうございました。　　　　　　　　　　　Ｈ

  
     

■   ■
 

こんばんわ　Ｋ　です！！早速ですが頂きました！！

すごくお酒のつまみになるんで今後もどんどんと塩糀を美味しく頂きたいです！！

早速ですが画像を掲載します！！

これ自分ではなく母親が作りましたんで本当に申し訳ないです。

  
     

■   ■
 

早川様、美味しいお味噌を贈ってくださってありがとうございます。

3月頃の当選でしたが、なかなか、お礼メールができなくて申し訳ございません。
家族で美味しくいただいております。お味噌汁はもちろん、味噌田楽や味噌おにぎり・
味噌スパゲッティなどいろんな料理に使っています。たくさん贈って頂いたので、今度は
どんな料理を作ろうか楽しみです。皆様、体調に気を付けて美味しい食品を作ってくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京　Ｎ・Ｔ

  
     

■   ■
 

今日、さっそく，辛激、届きました。しかも３本も、入っていたので、
びっくりです。相当辛いようですね。家族で、辛さを、じっくり、
かみしめて、心して、いただきます。本当に
ありがとうございました。

  
     

■   ■
 

先月プレゼントに当選し、酢みそを頂いたＳです。

早速、ホームページで紹介していた新玉ねぎのスライスを試してみました！

酢みそがサラッとしていてあっさりしているので本当にドレッシング感覚で頂けました。それにピリッときいていてとても美味しかったです！

たくさん頂いたので、いつも食べているように、さしみこんにゃくや、旬の温野菜で食べてもとても食べやすくて美味しかったです。

そして、今回は子供も食べれないかと思い、酢みそをアレンジしたことなかったのですが、酢みそにマヨネーズとめんつゆを足して温野菜にかけたら、美味しいと言って食べてくれました。マヨネーズを入れたことでまろやかになって、とてもいい感じでした。

本当ありがとうございましたm(_ _)m

  
     

■   ■
   
  こんにちは
遅くなりましたが当選下さった酢みそ頂いて3品写真を撮りましたのでお送りします。
初め味をみた時にハニーマスタードに似てる！と思ったので、まずルーベンを作りました。
マスタードと違い、少し水っぽいのでバターを塗ってから酢みそ、ザワークラウト、コンビーフの順にのせていきました。よく考えてみたらザワークラウトの材料も全て入ってるので次回は酢みそでザワークラウトを作ってもいいかなと思いました。酸味が爽やかで美味しかったです。 		 
 
 
  次にスイーツを作りたいと思い、味噌カステラや味噌バウムがあるのを思い出して酢みそシフォンケーキを作りました。
分量は普通の水分の1/2にしましたが、やはり焦げやすかったです。レモンのシフォンケーキ？と言われればそうかなって味わい。判りづらいのでアイシングにも酢みそ投入。刻んだアーモンド、粉糖、酢みそをソースにしました。酸味が食欲をそそり、ソースを付けた方が美味しかったです。 		 
 
次にキャベツと鯖缶に酢みそをかけました。一番簡単でしたがとても美味しかったです。他にもきゅうりにかけたりゆで卵にかけたり何でも美味しく頂いてます。

ほんとにありがとうございました。　Ｈ 		 
     

■   ■
 

こんにちは。I　です。
当選させていただいたお醤油、たくさんたくさん送っていただき本当にありがとうございました。

まさか6本も！
びっくりしました。

届けていただいた日に、まずはお刺身でいただきました。

もっとこってりした感じのお醤油を想像していたのですが
見た目もさらっと、味も甘口なのにあっさり、
でもしっかりとコクがあってとてもおいしかったです。
一口食べて、「おいしい！」と思わず声が出ました。
煮物の調味料としても、目玉焼きの調味料としても
本当になんにでも使えて、おいしいとしか言えないです。

たくさんいただいたのでお裾分けをと思いましたが
おいしすぎて迷っています（笑）
まずは家族で楽しみます。

本当にありがとうございました。

  
     

■   ■
 
 
     
 
先日塩麴を送付いただきました、大阪のＴです。
早速使わせていただきました。
今回は「胸肉の塩麴付鶏の蒸し焼きとブロッコリー＆カリフラワーのマヨネーズ仕立て」
鶏の胸肉をジッパーに入れ３０分程寝かし、冷蔵庫でさらに５時間ほど寝かし馴染ませます。
胸肉ジッパーから取り出しフライパンに入れ弱火で蒸し焼きにしました。
それを切って湯通ししたブロッコリーとカリフラワーをお皿に盛りつけてみました。
（添付ファイルをご確認ください。下手な写真ですみません。）
胸肉のパサパサ感もなく柔らかく、ジューシーで塩麹からしみ込んだウマ味が絶妙でした。
次は少し薄味にして胸肉のサラダを作ってみようと思います。
この度はプレゼントありがとうございました。 		 
     

■   ■
 

数日前に届きました˙˚ʚ(　•ω•　)ɞ˚˙
外国産のリブロースで硬いのですが塩麹に一晩寝かせたら柔らかくて味もしっかり染みてとても美味しくなりました( *´꒳`* )

他にも塩麹を使って色々料理したいと思います( ¨̮ )

ありがとうございました！

  
     
     

■   ■
 

　先日はしゃぶしゃぶのたれを送っていただきありがとうございました(^^)
野菜のお鍋を作り、そこへ豚バラをしゃぶしゃぶして頂いたたれで食べました。
九州らしい甘めのたれでお肉もお野菜もとてもおいしく食べられました！
　普段はお鍋をあまり食べない子供たちですが、しゃぶしゃぶのたれをかけたらとてもよく食べました。またたれのお鍋しようねと喜んでいました。
　旦那は先に購入していた辛激と交互に使い、早川スペシャルなお鍋を堪能していました。
　本当にありがとうございました！

  
     

■   ■
 

早川様 
　先日、辛激みそのプレゼントに当選いたしました「あらかん」と申します。今年の冬は、四年ぶりの大雪が降ったり、数週間でまた雪が降るなど、首都圏としては珍しく寒い日々を過ごしています。そんな寒さを腹の中から温めてくれる辛激みそ、到着しましたので早速カップ麺で試してみました。ラーメンではなく、カップうどんです。辛さは、私の好み通りです。食べていると、頭皮から汗が出てくるくらい！と言う説明になるのでしょうか。味噌味なので、醤油にも、塩にも、もちろん味噌味にもぴったりです。これはいいものをお送りいただきました。ありがとうございました。今年の寒い気候を楽しめるプレゼントになりました。

  
     

■ ■

早川様
　この度はしゃぶしゃぶのたれのプレゼントありがとうございました。鹿児島県のSです。
昨日無事届きましたので、早速夕飯に家族としゃぶしゃぶを楽しみました。
鹿児島県産の黒豚の脂と宮崎県で作られたしゃぶしゃぶたれの程よい旨みが合わさっていて、とても美味しく頂くことが出来ました。
　これからしゃぶしゃぶが我が家の定番料理に加わりそうです！本当にありがとうございました。

■   ■
 

早川しょうゆみそ株式会社
代表取締役社長　早川　洋  様
この度は満点酢に当選し、ドドーンと５本も届きました。
さっそく味見をすると何ともまろやかで、何に使おうかと考えました。
てっとり早くと今が旬の”酢牡蠣”でいただくと、とっとも美味しくいただけました。
次にこれも今が旬の自家製の大根と人参の“ナマス”でいただくと何とも言えないやさしい旨さ。
これからも美味しくいただきます。

有難う御座いました。　　　群馬県　Ｓ

尚届いた商品の写真を添付しました。

  
     

■   ■
 


早川社長さま
　先日は、応募プレゼントのあさつゆ醤油を6本もご送付いただきまして、誠にありがとうございました。
　お味をみさせていただいた感想と、一部料理の写真も添付させていただきます。
　最初は、お醤油の味をダイレクトに感じられるように、マグロと鯛のお刺身を食べました。わさびとの愛称もよく、醤油辛くなく、お刺身を一層おいしくいただくことができました。

　次は、添付写真にあります牛肉と蓮根の炒め煮を作ってみました。レシピにはお砂糖も入っていたのですが、お醤油と、少々のみりんのみで、自画自賛ながらおいしくできあがりました。もとより、あさつゆがその味を引き出しているのです。
　これまでは、いわゆる大手の濃口醤油を使っていましたが、醤油辛い角があるというか、主張が強いのですが、あさつゆは、角がなく、まろやかというか、優しい味わいで家族も気に入っております。
　今度は、すき焼きでもしてみようかと思っています。素人ゆえ、上手に食レポができないのですが、雰囲気伝わりましたでしょうか。
　宮崎都城の地場産業としてご活躍の様子で、商品もお味噌他、いろいろお取り扱いされていますね。
　またの機会に、ぜひ利用させていただきたく存じます。

　こうして、お忙しい社長さまにメールを差し上げるのも甚だ恐れ入りますが、これまでのやりとりから、とても親近感を持たせていただきました。

長文なりましたが、食レポと、改めてのお礼とさせてください。
今後とも、よろしくお願いいたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　大阪市　Ｋ

  
     

■   ■
 

お礼のメールが遅くなりまして申し訳ありません。おいしい醤油いただきまた。

砂糖の使用を控えることができそうです。

まずはお礼まで。　　岐阜県STより

  
     

■   ■
 


　丁寧に梱包していただき、いろんな商品のパンフレットもありがとうございます。色々注文したいなと検討しています。
　さて、本題のお味噌ですが、袋を開けた瞬間まず匂いがとてもよくビックリ！最初の料理はジャガイモと玉ねぎの味噌汁にしました。
　普段市販で使っている味噌とコクも違いビックリしました！偏食の2歳の息子がオイシイを連呼してグビグビ飲んでいました♪

明日は、魚の味噌焼きにしてみようかな…
料理をするのが楽しみになりました！
ありがとうございます。
また、味噌がなくなったら注文すると思うのでその時はよろしくお願いします！　　Ｓ

  
     

■   ■
 

当選した胡麻酢みそドレッシングありがとうございました。
夏のアスパラガスにかけてサラダにしていただきました。
終盤の夏野菜はまだまだ出ていますので、焼き茄子をあえて食べてみようかと思っています。
また来月には特産の無花果が出てくるのでサラダにします。

私が住んでいる秋田県にかほ市は山形県と接している秋田県最南端の市です。
また、南極観測船「しらせ」は、我が地域の出身で郷土の偉人の白瀬のぶ（直という字が三つ書いたもの）の名前をとったものです。
そして、ここの無花果は日本で最北端の無花果として売り出しております。

無花果を使ったレシピ はあまり多くはないですが胡麻酢みそあえは私のレパートリーになればと思っています。　　Ｓ

  
     

■   ■
 

こんばんは。先月プレゼントを受け取ったTです。今夜は頂いた醤油でイワシの煮付けを作りました。見た目は悪いけど、とても美味しく出来ました。ありがとうございました。味噌汁の味噌も貴社のです。ウマウマ(^-^ゞ

  
     

■   ■
 

以前当選してめんつゆいただきました！写真をお送りしていなかったので送ります。すごくおいしくママ友会でも紹介しました。他の商品も気になるものたくさんでした。

　　　　　　　　　　　Ｎ

  
     

■   ■
 

先日、早川さんの濃い口醤油あまくちを当てて頂いたOです。

さっそくレバーの煮付けに使わせて頂きほんのり甘みのある醤油で大変美味しかったです！

美味しかったので一本ずつ実家と姉妹夫婦と三世帯にプレゼントさせていただきました！

ありがとうございました！

  
     

■   ■
 

早川様
いつも楽しみに拝見させていただいております。
４月にお味噌が当選いたしました、神奈川県横浜市のMです。
　普段からお味噌の味には特に気にせず購入していましたが、こんなに美味しいお味噌は初めてでした！
　お味噌汁にはもちろんのこと、豚汁や棒々鶏のタレ、味噌漬けなど何にでもあうお味噌で家族にも大好評です(*^O^*)
　しかも、お味噌の中には栄養たっぷりの麦がしっかり入っていて…驚きでした。
　
　そこまでお味噌汁を好んで飲んでいなかった子供たちがおかわりもしてきて『お味噌美味しい！』と笑顔で、家族の会話まで弾みました♪

先日焼いたサバの味噌漬けの写真を添付させていただきます。
他にオススメのレシピがございましたら是非教えて下さい。

季節柄、早川様はもちろんのこと従業員の方々もご自愛下さい。
これからもよろしくお願い致します。

  
     

■   ■
 

早川さんありがとうございます。商品届きました。
ちょうど届いた次の日から最高の夏日でそうめんがとても美味しい日でした。ちょっと甘味のある汁はそうめんととても合性がよくえび天と一緒に美味しく頂きました。ありがとうございました。

画像はやり方がわからないのでごめんなさい。　　　YM

  
     

■   ■
 

早川しょうゆみそ㈱　御中
過日は「酢みそ」をご恵送くださいまして有り難うございました。
早速、食卓に「タコときゅうりの酢みそ和え」がでてきて、食感を味わいました。
私の知る限り貴「酢みそ」を見る機会がないようで、しばらくは貴商品を味合わせて
いただきます。

祈！　ご発展　　お礼まで　　 　　TO

  
     

■   ■
 

早川様

KMです。 メールありがとうございます。
いただいたお醤油を使ったドレッシングでサラダを作りました。大変美味しいお醤油で、いろんな食材に使えるようで、大変うれしいです。また、HPのレシピなど参考にさせていただきます。

  
     

■   ■
 


早川様　

Mです。　本日、届きました♪
ありがとうございます♪
両親も喜んでいます♪
早速お肉のお料理に使ってみました。
おいしくて、またほかのお料理にも使ってみます♪　ありがとうございました。

  
     

■   ■
 


早川様

　先日は辛激のプレゼントありがとうございました。早速野菜炒めや肉味噌などに使用させていただきました。激辛は苦手な私ですが、いい程度のピリッと感で、味にしまりがでる感じでした！予想を超える品に更に喜びが倍増でした！　家族からの反響もよかったです！Instagramにも投稿させていただきました。友人にも勧めておきますね。この度は本当にありがとうございました。

  
     

■   ■
 

肉じゃがに早川の和風だしを使ってみました、いつもより味がしっかりしていて、だしでこんなに変わるんだーと驚き！他にもお味噌汁やおでん、もちろん麺類のお汁にも使えるので本当に重宝しそうです！

　　　高知　Ｎ

  
     

■   ■
 

早川しょうゆみそ株式会社　早川様

この度は、プレゼント送付ありがとうございました
昨日、無事に届きました、女房も大変喜んでおります
これから料理などに使わせていただこうと思っています

今日、さっそく取り急ぎ冷ややっこにかけて食べさせていただきました
以前から我が家では醤油はＫ社のだし醤油を使っていたのですが、
本日、貴社の和風だし液をかけて食してみました
とても上品でだしの風味が良く冷ややっこが高級料理になった様に思いました

これから、少しずつですが大切に使用させて戴こうと思います
この度は、貴重なお醤油をありがとうございました

  
     

■   ■
 

早川　洋様

一瓶使いあげましたので、プレゼントのご報告です。
冬だったので、メインに鍋物の取り椀に入れて使いました。
もちろんカップラーメンにも一匙入れて食べてみました。
麺の方は簡単に劇的に好みの味付け変更されました。
袋麺では何時もは粗胡椒だったのですが、
味噌系ならこっちの方が旨かったです。

鍋物は、我が家辛いのが苦手な子供達は入れません。
私は通常地元の「かんずり」を愛用しています。
味比べというのも、鍋によって違ってしまいますので、
辛さ自体はかんずりより若干弱いかな。味噌仕立ての分かも。
色々鍋物してみてそれ以外の部分は、慣れているかんずりが好きでした。

味噌仕立ての鍋ではとても美味しかったです。
ありがとうございました。残りの瓶のも色々試してみたいと思います。　　ＳＴ

  
     

■   ■
 

昨年当たった塩麹で鶏ハムを作ってサラダにしました！


　　　　　　　　　　　　　MY		  
     

■   ■
 

こんばんは！

　お世話になりました！岡山市在住のNですが、昨日の夕方に届けられ無事に当選品を受け取ることが出来。有難う御座いましたm(._.)m
　ボクがイメージしてたものとマッチするのか、早速試してみました！

献立は、大根と豚肉の炒め煮でチャレンジ！
　
　予め茹でた状態の大根を用意して、フライパンの上で豚ロースを生姜を絡めて炒めたら用意してる大根と合わせ下味付けとしてめんつゆにみりん、料理酒を割ったものをかけて煮込み、それらの水分が飛びイイ感じにしなって来たらそこで、新兵器を導入ですね！今回、幸いなことに頂くことが出来た早川さんとこの「甘紫」が最後の仕上げとして投入し、味をしっかり馴染ませ完成！

脳内イメージトレーニングの成果か！？ドンピシャのハマリ具合です！
　
　今回作って見て使ってみて軽く具体的にイメージが出来たのは、ぶり大根なんかそのまんま100%間違いないのを確信出来たし、煮魚、照り焼き系は最良のマッチングが約束されるでしょうね！
　
　和食の万能調味料は間違いないけど、ボクの表現力、形容が正しいかどうかわかりませんが、こってりとした深みを料理に欲しい時には最高のレスポンスを与えてくれる醤油タレってのがボクの得た印象ですが、正しく伝わるかな？届くかな？出会えたもの勝ちなのも間違いないし知らないのは損ってより罪かもw

※作った証拠写真を添付しますが、ホームページで紹介されるような代物じゃないんでw友達に今、家で作った料理♪って見せる気分で送りますが、何分にも当方、SNSの類いを全くやらないんで、食べるものを撮る習慣自体がないので映えない画像ですみません(^。^;)

  
     

■   ■
 

　福岡のNです、先日当選した醤油受け取りました、前からあった醤油が無くなり、やっと甘口あさつゆを開封しました、独特の甘味があり美味しいですね、妻も福岡のがめ煮には合うと喜んでました、返事が遅くなってすみませんでした、これから料理が美味しくなると思います、ありがとうございました。

  
     

■   ■
 

感想　千葉県 M

辛みそ　辛激食べましたが、辛口好みの私には、漬物・鍋物と何に使っても最高の旨さです。

  
     

■   ■
 

早川 様

M　です。
プレゼント（甘紫）届きました！ありがとうございました！！
舐めた感想は「甘い！うまい！！」
早速、砂糖少なめで煮物を作りました。
こっくり煮たレンコンと鶏肉が美味しいです！

新鮮な馬刺しや刺身につけて食べたいなーと思いました。
夫は「お餅にかけて食べたい…」と呟いていました。
年末が今から楽しみです♪

素敵なプレゼントを頂き、ありがとうございました！
我が家で大活躍間違いなしです！

これからも魅力な商品を楽しみにしています。　　　　M

  
     

■   ■
 

　先日は醤油の詰め合わせ当選させていただき、ありがとうございました。
やはり同じ九州なので、甘口でも普段使っている醤油との違和感もなく
おいしくいただいています。
　本当にありがとうございました。これからもよろしくお願いいたします。　佐賀県　Ｔ

  
     

■   ■
 

当選した辛激みそですが、もろみそに足して、もろきゅうで食べたり
チャーハンに入れたりして食べてます。
暑い夏に辛いものは最高の夏バテ防止食材ですね！
辛いけど、美味しいです(o^～^o)　　　　　　　　　　　　　Ｔ

  
     

■   ■
 
早川しょうゆみそ株式会社　御中

御礼が遅くなり申し訳ありません。
先日プレゼントに当選したとのことで
「そのまんまめんつゆ２本」が届きました。

まさか当選するとは思っていなかったので
ビックリしましたがとても嬉しいです。

ありがとうございました。

夏場は食欲が落ちるのでよく素麺を食べます。
そのまんまめんつゆはダシが効いていてとても美味しいですね。
めんつゆに漬けこんだキュウリやニンジンなどのお漬物にも良さそうです。　　Ｙ 		 
     

■   ■
 

当選したそのまんまめんつゆストレート２本、先週届きました。
ありがとうございます。
早速、おそうめんのつゆとして、いただきました。
少し甘めのつゆの味なので、ネギとすった生姜を入れていただきました。
おいしかったです。
これからも、おそうめんのつゆに使っていきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　静岡　　Ｓ

  
     

■   ■
 

先日、当選しましたお味噌ですが、とても美味しくいただきました。
バーベキューをした際に鶏胸肉に塗ったのですが、
ピリッとしてとても良いアクセントになりました！ありがとうございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京　Ｍ

  
     

■   ■
 

佐賀県のHです。
連絡が遅くなりました。
「濃口しょうゆ早川の甘紫」
いただきました。ありがとうございました。
早速,刺身しょうゆとしていただきました。

甘口料理が多い我が家、家内は
砂糖を使わず料理が出来そうと喜んでいます。

ありがとうございました。

  
     

■   ■
 

早川しょうゆみそ株式会社さんこんばんは！
先日当選した商品が送られてきたお醤油で煮物や肉じゃがなどを作ってみたら、
家族みんなが「いつもよりおいしい！＾＾」と言いながら食べてくれていてとても早川のお醤油重宝しております(*^-^*)、本当にありがとうございました！！　　　　　新潟　Ｔ

  
     

■   ■
 

濃口醤油　甘口あさつゆ プレゼントに応募し、
当選しました　Ｈ　と申します。
嬉しいプレゼントを頂きましてありがとうございます。
さっそく、冷ややっこにかけていただきました。
とても美味しく、主人も喜んでいて♪
私たちは甘口のお醤油を食べたことがなかったのですが
上品に甘い感じで、家族でとても気に入りました。
本当にありがとうございました。

  
     

■   ■
 


　初卵届きました。ありがとうございます。母と二人で、「やっぱり違うね。美味しいね」としたずつみしながら大事に味あわせていただきました。
　お勧めは、卵かけごはんとのことでしたがあいにく母は卵かけご飯を好まず、卵焼きや卵とじのおかずで食べさせてもらい増しした。母も退院したてのやみ上がりでしたが、元気になったようです。食物はやはり生命の源という面が大きいのだなと感じました。ありがとうございます。　長崎県　Ｙ

  
     

■ ■

長崎県 　Ｙ

　商品ありがとうございました。お味噌が当選して送られてきました。自然食品には興味があっても費用、出費の面でなかなか手に取ることができませんでした。
　浅い知識ですが、お味噌の分類にも、お塩だけの製法と、酒精や調味料を添加しているものなどあるそうですね。元気でいるときはさほど気にしなくて済む、身の回りの製品も故障や病気が出てくると一気に神経を使い始めますね。当選したお味噌はどうやら向かいsながらの自然なもののようで、嬉しくて試すのを楽しみにしているところです。
　私的なことですが、身内に病気で入院している者がおり、内科的な病気なので、退院後も、日常の習慣から生活面、食生活も、改善や留意点が出てくるでしょう。大切な人なので、食生活面では毎朝のおみそ汁から始めようとと思っています。
　今回のお味噌がきっかけになってくれたら、いいなと思っています。これからスタートとなるでしょうが、ブログは、大変見守る側としても温かい力をもらえる気がするので、これからも日常の事など何でもよいので載せてくださいね。これからもよろしくお願いします。そしてありがとうございます。
     

■   ■
 

おはようございます
先日お味噌6袋が当選し、届きました。
さっそく味噌汁にしていただきました。
とても香り高く、味噌らしい味噌でした。
とてもおいしかったです。
どうもありがとうございました

これからもご健闘をお祈りいたします　　北九州市　Ｍ

  
     

■   ■
 

こんばんわ。
早川さん、メリークリスマスです！
今日は愛知県は暖かく過ごしやすいクリスマスイブでしたが、都城もきっと暖かかったでしょうね〜。
本日、プレゼントの和風だし液が届きました！
なんかまた当選してしまってごめんなさいというか、当選させて頂いて本当にありがとうございます！
すごくうれしいクリスマスプレゼントになりました！！
だしということで、早速年末におでんでも作ってみようと思います。
お雑煮にもいいし、うどんにもいいし、鍋にもいいし。
一緒に届けられたカタログ見てたら、宮崎に行きたくなりました。
青井岳の温泉にでもつかってゆっくりしたいものです。
今年もあと僅かとなりましたが、お身体お気をつけください。
良いお年を〜。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｈ
     

■   ■
 

こんばんは。
満点酢のプレゼントに応募した、都城を第2の故郷だとおもっているＨです。
プレゼントに当選させていただき、本当にありがとうございました！！
さっそく母におすそわけしたり、満点酢で和え物やったりしたいと思います！
これで、酢飯もバッチリですね！！
いろいろ作ろうと考えると、とても楽しみです！

これからも応援してます！
本当にありがとうございました！！
寒くなって来ましたので、お身体などなどお気をつけください。

  
     

■   ■
 

国内産の大麦で作った早川の塩麹麦100%のプレゼントに応募します。
よろしくお願いします。
先日、お味噌のプレゼントを頂きました。佐賀のＨです。

早速味噌汁にして頂いております。くせのないさっぱりした味味ですね。
ありがとうございました。
プレゼントは先日当選しているので、抽選にはかからなくてもいいです。
話題に少し参加させていただきたかったので応募兼ねてメールしています。
     

■   ■
 

当選ありがとうございます。塩麹が届き配送のお兄さんから受け取ったときすごく嬉しかったです。これから寒くなるので塩麹鍋を作って体ポカポカでしもやけにさようならと言いたいです。　Ｍ

  
     

■   ■
 

先日頂いた早川のストレートつゆ、早速帰省先に１本持って行き、懐かしい顔ぶれみんなで とっても美味しく頂きました(^-^)
いつも濃縮ものを使っていたのですが、早川さんのストレート、香りも良く濃さもちょうど良くて、素麺、冷麦、うーめんでツルッと、また煮物にも使ってみましたが、とっても美味しく仕上がりました。
一言で"めんつゆ"と言っても、こんなに違うものなんですね、目からうろこでした、本当にありがとうございました(*^-^*)　　　　 　　　O
     

■   ■
 

先日はめんつゆを送って頂きましてありがとうございました。

最近は希釈タイプのめんつゆばかり使っていたのでやっぱりストレートは贅沢に美味しいなと感じました。

勝手ではありますが九州の方は甘いお醤油のイメージがあったのでこのめんつゆも甘めなのかな？と思っていました。

先日もお伝えいたしましたが、娘は冷やし中華嫌い、息子は素麺が嫌い。夏の母泣かせです。

今回は家庭菜園で取れたきゅうりと、そのきゅうりの糠漬け(最近ご近所から40年の糠床を頂きました)、今年初のトマトを使い、冷やしうどんを作り、つゆをかけて食べました。

仙台もぐっと夏らしくなりましたがめんつゆのおかげでもりもり食べれました〓
恥ずかしながら我が家の冷やしうどんの写真を送らせて頂きます。北の国からと題して我が家のラベンダーに来たみつばちの写真も送ります。

別件ですが先日のメルマガの欽ちゃんの記事読ませて頂きました。私も新聞で読んでいましたがとても勉強になるな、忘れてはいけないことだなと新聞記事を切り抜いたところでした。

長くなりましたが、本当にありがとうございました。ご馳走さまでした。 　I

  
     

■   ■
 

こんにちは！

　いつも楽しいメルマガ配信ありがとうございます！
　先日、プレゼントのストレート麺つゆが届きました‼︎早速、梅おろしうどんにかけて美味しく頂きましたよ！麺つゆだけを味見したら甘口かな？と思いましたが薬味やうどんと食べたらちょうど良く蒸し暑く食欲が無い時でもささっと食べられました。薄めずそのまま使えるのも便利で有難いです。FBにUPしますね！

　今回は甘紫に応募してみます。
　我が家は薄切り牛肉をささっと焼いて割り下で味付けし生卵を付けて食べるのが大好きです。これはお肉だけをたべるのですき焼きのようですき焼きではないのでしょうか。なので野菜料理は別に作ります。
甘紫の紹介文を読んだ時にあー牛肉に絡めて食べたい！とすぐ思いました。お餅もまた美味しそうですね。食いしん坊なのでなんでも挑戦してみたいです。
     

■   ■
 

　早川 洋様
　プレゼントの満点酢が届きました‼
　沢山届いたので、今が旬の新玉ねぎを使って2種類のドレッシングを作りました^ ^　パセリの入った玉ねぎドレッシングと、にんじんドレッシングです。まろやかで甘みのあるお酢なので、ドレッシングもとても美味しく仕上がりました‼

　次はピクルスを漬けようと思います。旬のものを楽しみながら、美味しい料理を沢山作りたいと思います。ありがとうございました‼

  
     

■   ■
 

H

昆布がまるごとで、お酢も美味しくまったりでしょうね。
３月に、生みそのプレゼント、ありがとうございました。
お礼のメールが遅くなりました・・。
実は、手術入院中でした。
元気な自分には、想定外でしたが、健康診断で動脈硬化の検査で、首のエコーをしたのですが、甲状腺乳頭癌が見つかり、左甲状腺を取りました。
家族から、プレゼントの写メをもらって、良いお見舞いになりました。
優しいお味で、嬉しくいただいています。
ありがとうございました。

  
     

■   ■
 

　こんにちは。今日は塩麹漬けのイカを使って豆乳パスタを作ってみました。
　まずは、スーパーで新鮮なイカを買ってきて、早川の塩麹に一日漬け込みます。
　フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを弱火で炒めます。にんにくの良い香りがしてきたところで、漬け込んでいたイカを炒めます。次に、白菜を入れて、白菜の水気で、フライパンにこびりついた旨みを上手に取りながら、最後に豆乳を注ぎ込みます。
　スパイスとして、ブラックペッパー、ローズマリー、オレガノ、バジルを私は入れます。これらのスパイスを入れることによって、味が引き締まります。
　最後に味付けとして、早川の和風ダシ液を入れて、塩で味を整えます。そして、隠し味として、早川の味噌 白 を小さじ一杯加えます。パスタに味噌って合わないのではないかと思うかもしれませんが、意外にもものすごく合います。味噌を入れることによって、味にコクと深みが出るんです。味噌を使うのは和風料理という固定観念をどうぞ捨てていただいて、皆さんも洋風料理にどんどん使ってみてください。料理の幅が広がると思います。
　和風ダシ液は、上品で澄んだ味わいですので、あまり煮立たせてしまうとえぐみが出てしまいますので、最後に入れることをオススメします。
　味のベースは、イカの塩麹漬けの海鮮の風味と和風ダシと味噌だけですが、これが本当に美味しいんです。白菜の甘味と相まって絶妙の美味しさを醸し出します。こんなにシンプルな食材の組み合わせで、美味しいパスタの出来上がりです。写真の見た目が綺麗でなくてすみません。
　今回は、ここにパスタを組み合わせてスパゲッティということで食べましたが、ここに豆腐を入れれば洋風の豆腐なべになりますし、ここにうどんを入れれば洋風うどんが出来上がります。もちろん、具材の海鮮も、イカ以外にも、エビやあさりでもばっちりです。いずれも、豆乳のやさしさが身体に染み渡る温かい料理です。みなさんもぜひお試しください。
     

■   ■
  　今回は、身欠きニシンのお漬物を塩麹で作ってみました。
　材料は、こちら東北地方ではポピュラーな食材の身欠きニシン。キャベツ、大根、にんじん、そして、早川の塩麹です。これだけです。これだけなんです。
　これらを、適当な形に刻みまして、容器の中に一週間漬け込んでください。ニシンの旨みと、キャベツ、大根、にんじんそれぞれの甘味が存分に引き出されて、絶妙な美味しさに仕上がっていると思います。生臭さとか嫌な感じは全然ありません
　ごはんのお供や、酒の肴に最適だと思います。みなさんもぜひお試しください。
  
     

■   ■
 

　塩麹の力の奥深さに魅力されています。一体どこまでという感じです。
　今回は、旬の魚、イトヨリを塩麹に一晩漬け込んで焼いてみました。
　これがまた美味しいです。美味しいとしか言いようがないから、表現に困ってしまいます。身が柔らかくなっていますし、旨みが倍増しています。味が濃厚になっています。ほんとに塩麹ってすごいですね。みなさんもぜひお試しください。
     

■   ■
 

　私は、早川特製の塩麹が当たりました。早川さんのホームページは以前から興味深く拝見しておりまして、他にも気になる商品がたくさんありましたので、これはいい機会だと思い、早川さんの基幹商品を他にも注文してみました。
　本日、その楽しみにしていた味噌や醤油たちが遠路はるばる都城市から、福島県にやってきました。こうして、並べてみると壮観な眺めですね 笑
　プレゼント当選品の塩麹も、絞りやすいチューブ状になっているので、お料理がしやすそうです。
　醤油は、こちら東北地方では、あまり馴染みのない甘口ということですので、これから料理の幅が広がりそうです。すき焼きや煮物に向いているかなと思っています。
　そして、一番楽しみにしていた、和風ダシの素。こういう製品って、手間がかかるから、大手メーカーの市販品ではなかなか良いのが見つからないんですよね。私はいつも各地の道の駅とかで購入していました。
　これから、暇を見つけては、実際に料理に使用した感じをメールで送りたいと思います。
　早川さん、このたびは本当にありがとうございました。会社の益々のご発展をお祈りしております。

  
     

■   ■
 

　プレゼント当選のお品と注文させていただいた商品が到着いたしました。心より御礼申し上げます。誠にありがとうございました。
　届いた商品は、どれも基幹商品だけあって、並べてみると壮観な感じであります。商品の外観の写真は撮影したのですが、まだ料理の写真を撮影できていません。申し訳ありませんが、いましばらくお待ちいただけますでしょうか。   
     

■   ■
 

　先日当たりましただし液をすぐにうどんのスープにして食べました鰹＆昆布の味がとてもよく出て美味しかったですよ。自分は今メールに写真の入れ方が分らない為文章だけですみません。できれば載せられる様に勉強をしたいと思いますので今回はお許しください。 S

  
     

■   ■
 

こんにちは　横浜のＴです。
遅くなりましたが前回プレゼントの木刀届きました。
ありがとうございます。
鍛えるまではできませんが、子供の頃に習った剣道を思い出して
体力維持くらいの素振りはしたいと思います。
     

■   ■
 

”生しょうゆ”をプレゼントいただき有難うございました。
早速、”生しょうゆ”のふたを開けますと、周囲に芳醇な香りが広がり、普段使っていますしょうゆにはない体験をしました。
　”生しょうゆ”は、さしみ、とうふにそのままかけていただくと、”生しょうゆ”の香り、うま味が口の中へ広がりました。
　また、”生しょうゆ”、オリーブオイル、そして少量のこしょうを入れ、かき混ぜドレッシングをつくり、生野菜、温野菜にかけても美味でした。”生しょうゆ”とオリーブオイルの相性がよいと思いました。

”生しょうゆ”、プレゼント、有難うございました。

  
     

■   ■
 

早川 洋様
当選のご連絡ありがとうございます‼
メルマガで岡山県のO景子と出ていたので、
もしかして‼ とワクワクしていました（笑）
満点酢が届くのを楽しみにしています。
改めて感想を送らせていただきますね‼
まずは、御礼まで。　　　　　　　　　　　　　O
     

 ■     ■
 

先日の早川の塩糀プレゼント企画で当選し、今週お品物が送られて来ました！
早速、塩麹で色々なお料理の用途に使わさせていただいております！
本当に当選した時は、びっくりしたのと嬉しい気持ちでいっぱいでした☆！
本当にありがとうございました＾＾*！

 
     

 ■     ■
  つくばのＭです。
「手作り百年蔵」2本、拝受致しました。数日後に大切なお客さんとバーベキューをするので、ぬかりのないよう、コンロのテストをしたのですが、肉を焼きながら、早速、ロックで頂きました。
　薩摩白波に比べると、芋の香りが優しくて、上品ですね。ほのかな甘みもあって美味しいです(焼酎で甘みを感じるのは珍しいのではないでしょうか？)。お客さんにも飲んでいただこうと思っています。
  
     

■   ■
 

おはようございます！
（しいたけデル）、出るは出るは！！
面白いほど出ます！
間引きするのがもったいないです。
少し小さいけど、採りました。
ありがとうございました。

  
     

■   ■
 

プレゼント商品のストレートつゆの感想です。

　いつもストレートつゆはあまり使っていないのですが、とってもだしがきいていて、ちょっと濃い感じのお味ですね。でも、ちゃんとそばやそうめんの味と合っていて、とてもおいしかったです！普段、結構甘めのつゆが多いのですが、このス トレートつゆは、かなり醤油ベースの本格的なお味がしてよかったです。ちょっと多めに入れてしまった感じですが、麺に対して、どのくらいの割合がちょうどいいのでしょうか。。。

　ただ、やはり瓶が大きいので、冷蔵庫に入れるのが大変でした。もう少し小さめの瓶があったらうれしいですね。一応写真も添付しておきました。また、今後もプレゼント応募してもいいでしょうか？どうぞよろしくお願いいたします。　　愛知県　　　Ｈ

  
     

■   ■
 

Ｓです。満点酢が届きました。

　焼うどんとご飯（もち米と白米の半々）を酢飯にしました。特に酢飯にして食べましたが、合わせ酢ということで、満点酢一つ加えるだけなので使いやすかったです。

　焼うどんもソースと満点酢がよく絡んでなじみがとても良いですね。扱いやすいです。料理用のスプーンで１杯ほど加えただけですが、酢飯も焼うどんも美味しく子供も無心で食べてました。

　満点酢の感想ですが、とても味がマイルドで、甘口なので子供も大人も好きな味だと思いました。さらに満点酢の効果が手の血行が凄くいいです。新陳代謝が良くなったのかもしれません。

　５本もいただいてありがとうございました。１本 は親にお裾分けしました。またファイスブックなどでも紹介させてもらいました。

 
     

■   ■
 

先日は早々に商品を送っていただきありがとうございました。メールをいただき夫婦でとても楽しみにしていたので嬉しく受け取りました。

　ちょうどＧＷにも入り、野菜づくし(植物性材料のみ)の料理でいただきました。お酒が美味しくてこのあと追加で料理が数品並びましたが写真取り忘れm(_ _)m　百年蔵、ロックでいただきましたがとてもすっきりした喉越しでとても気に入りました。
　普段あまり焼酎は飲まず、ビール・ワイン・日本酒なのですがたまには焼酎もいいねと堪能しました♪焼酎臭さがあまりないので焼酎が苦手な方にもお勧めですね。またカクテルなどにしても美味しそう♪　いろいろな飲み方で楽しんでみたいと思います。ありがとうございました。

  
     

■   ■
 

先日、新鮮なたまごとたまごかけごはんのおしょうゆを送って頂きました A と申します。
届いた時に「えっ？」と本当にびっくりしました。
子供たちとワクワクしながら箱を開け、「わー！」っと大喜び！！
翌朝、みんなでたまごかけご飯でいただきました。
まず、びっくりしたのは、割るときに殻が硬いと思ったことです（笑）
黄身も白身も濃いと思いました。
家族みんな第一声は、「おいしい～！」
こんな美味しいたまごかけご飯は、生まれて初めてで、本当に感動でした。
美味しいたまごとおしょうゆが最強ダッグを組んだら、一番になれるんだなぁと思いました。
こんな贅沢な食事を頂き、幸せです。
本当にありがとうございました。
これからもよろしくお願いします。
まずは、取り急ぎお礼まで。

 
     

■   ■
 

　先日は立派な生椎茸、有難うございました。大きくて肉厚で裏が真っ白で、ほんと新鮮そのものですね。味はもちろんですが、あの香りもごちそうでした。早速網で焼いて、カボスを絞り、お醤油を垂らしていただきました。主人と娘の笑顔が、美味しさの証明です。半分はバターでソテーして食べようと思っています。ほんとにご馳走様でした。　　　　　Ｋ

 
     

■   ■
 

Ｍです。
宮崎の本格芋焼酎　大浦酒造の百年蔵、有難うございました。１７日に届きました。しっかりした梱包、さすがと思いました。

　翌１８日、おっ家内と、おっ家内の飲兵衛友だちと３人で楽しませて頂きました。美味しくて、即空してしまいました。即空感想即報せねばならぬところ、翌日から拠無い所用重なり、ご報告が遅れてしまいました。ひらにご容赦ください。若干遅れてしまいましたが、
お酒大好き、芋焼酎大好き人間３人の大浦酒造百年蔵初体験感想、下記させて頂きます。

　それぞれの好みの飲み方はあるのですが、やはり初体験芋焼酎ですから、それぞれ生で一口。

第一声は、三人ともほとんど同じ、“美味しい”でした。
第二声は、“すっきり飲みやすい”“芋の甘さが何とも言えない”等々それぞれでしたが、おっ家内の飲兵衛友だちがつぶやいた“蔵の味がする”には、私もおっ家内も同感、納得しました。頑な手作り麹、甕壺仕込みの昔ながらの醸造に拘るからこその“蔵の味”なのだと実感しました。

　まさに、手間暇かけた“蔵の味”を、確かに確かに、しっかりと感じました。生で一口の後は、それぞれの飲み方で楽しみました。お湯割り（私）、ロック（おっ家内）、水割り（おっ家内飲兵衛友だち）、それぞれが、それぞれの飲み方で、大満足でした。瞬く間に空になってしまいました。

　貼付画像は、我が自作陶マグカップに大浦酒造百年蔵を注ぐおっ家内です。毎夕、このマグカップでおっ家内との芋焼酎晩酌を続けています。顔は絶対ダメとのおっ家内ですが、大浦酒造百年蔵を呑んだおっ家内の顔は空前絶後の恵比須顔でした。　大浦酒造百年蔵、本当に有難うございました。

  
     

■   ■
 

お酢は体に良いので、旦那さんや子どもにもたくさん食べてもらいたいんですが
なかなか食べてもらえないので、是非甘酢の一夜漬けをしてみたいなって思いました＾＾　　Ｆ

  
     

■   ■
 

こんにちは。
先日はカレーパンの当選、商品をお送りいただいてありがとうございました。
御礼が大変遅くなり、申し訳ございません。

カレーパンが自宅に届き、中を開けた途端カレーの良い香りがして、さっそく温めて食べました。レンジでチンするだけでもサクサクでしたが、オーブンで焼くとさらにサクサクになってとても美味しかったです！脂っこくなく、具も肉や野菜がたっぷり入っていて大満足でした。

本当にありがとうございました。

  
     

■   ■
 

　「満点酢」が当選して お礼のメールをしていませんでした。わかめときゅうりの酢の物を大量に作り お陰さまで毎日健康のために食べています。友達にもあげましたが、大変美味しいとの反応でした。本当に有難うございました。
　また今回の低塩調味料も気になります。秋田県人の味付けは濃いめなので 昔から生活習慣病のなる人が沢山います。死因もガンが1位、生活習慣病2位です。私も家系的に高血圧で 母親は心不全と脳梗塞です。何回も入院してしょっぱい（塩辛い）食べ物は禁止なのに退院してくると味付けの濃いめのものまたは漬け物を必ず食べたがります。病院から塩分１日5グラムときめられているにも係わらず、ひどいときは物足りないと醤油をなめます…今はお金の都合がつきませんが、近々低塩調味料を購入したいと思っています。いくらぐらいなのか？教えて頂ければ、有り難いです。よろしくお願いいたします。　　Ｍ

  
     

■   ■
 

こんばんは！！先日卵を当選させていただいたＷと申します。

大変おいしい卵をありがとうございました。しっかりとした殻にこんもりと盛り上がった黄身と白身。見ただけで、普段食べている卵との違いに気づきました（*＾o＾*）特に白身は弾力があり、目玉焼きも広がらずに、丸くきれいに焼けたのにはビックリ！！

そして、シフォンケーキを作ったのですが、メレンゲの泡立ちも早かったです。ちょっと笑ってしまったのが卵かけご飯専用の醤油です。沢山入っていましたね　フ°フ°フ°ッ (*^ｍ^)o==3

でも、お友達や姉夫婦に福分け出来て、とってもうれしかったです。本当に素敵なご縁をありがとうございました。

  
     

■   ■
 

プレゼント当選させていただきありがとうございました！
満点酢、とても美味しいです
そして色々なお料理に使えるのでとても便利
ブログに記事をUPさせていただきました

http://ameblo.jp/kokekon/entry-11512888796.html

ケチャップご飯に満点酢
ちょっとビックリしますが
あっさり美味しい味わいになります
たくさんいただいたので
他の人にもおすそわけさせていただきます

  
     

■   ■
  プレゼント当選者の中村清香です。
 
本日プレゼント品の『もっこり卵』と『卵かけご飯しょうゆ』が届きました！
有難うございます！！
 
午前中に届いたのでさっそくご飯を炊き卵かけご飯にしていただきました。
名前の通りの卵のもっこりとした黄身ととても弾力のある白身にビックリ！
 
黄身は小ぶりな感じがしましたが、食べてみるとその濃厚さにまた驚きました！
 
そしてこのしょうゆとの相性も抜群！
とっても甘くてあっという間にご飯を一膳完食してしまいました＾＾♪
 
旦那と一緒に食べましたが、旦那も味の濃さにビックリしていました！
もちろん即完食です♪
 
やはり産みたてはスーパーの卵とは違いますね(笑)
 
最近お菓子作りにもハマっているので、
この卵を使ってお菓子作りにもチャレンジしてみたいと思ってます！
 
とっても素敵な贈り物有難うございました！
周りにもおすすめしてみたいと思います！
 
本当に有難うございました！！！　　ご馳走様です♪♪
  
     

■   ■
 

麦１００％当選させていただきありがとうございました
きちんと発酵させて作っていらっしゃるので
甘い良い香りがして
思わずクンクン香りをかいでしまいました
やさしい味わいで
美味しくいただいています

ブログUPさせていただきました
美味しさが伝わると良いのですが・・・・

http://ameblo.jp/kokekon/entry-11474365765.html

  
     

■   ■
 

　この度は、プレゼントに当選させていただき誠にありがとうございました。プレゼントの「満点酢」は、11月23日に確かにありがたく拝受いたしました。
　さっそくサラダや和え物にいろいろ使ってみましたが、とても簡単においしくできるので驚いております。中でも、私の大好きなコールスロードレッシングにはぴったりで、毎日のようにキャベツのコールスローサラダを作って食べています。これまでのようにマヨネーズと酢と砂糖で作るのとは違って、この満点酢はだしがきいているのがいいのだと思います。また、酢のものもとてもおいしいです。これからもいただいた資料を参考にいろいろなレシピに挑戦してみたいと思っています。　　Ｙ

  
     

■   ■
 

　　この度は、生醤油を当選して頂きありがとうございました。本日、届きまして早速、お味見させていただきました。

　あまりの美味しさに、他とは違う旨味を感じ感激しております。本当に美味しい、お醤油です。九州の醤油は甘い味付けが多い印象でしたので、スッキリした味わいにも、驚き、珍しいと感じています。生しょうゆ、なので、今夜は漬けマグロに使わせて頂こうと楽しみにしている所です。本当にありがとうございました。今後とも、よろしくお願いします。　　　　Ｍ

  
     

■   ■
 

お礼がおくれまして申し訳ありません。
しょうゆ屋さんが作った美味しい低塩調味料をお届けいただき、ありがとうございました。
酢の物に使ってみましたが、減塩生活の夫が美味しい！と喜んでおりました。
私もいただいてみましたが、まろやかな酢の味が食材の味を引き立ててくれるように思えました。
減塩商品は味気ないものが多いですが、さすが、早川しょうゆみそさんの自信の作品ですね。

 
     

■   ■
 

　このたびは生しいたけのプレゼントありがとうございました。
　メールをいただいてからわくわくして待っていました。そしてプレゼントが届いて、あまりの肉厚で大きい椎茸に思わず「すごい」と叫んでしまいました。さっそく双方の両親、兄弟におすそ分けをして我が家でも鉄板で焼いてすだちをかけていただきました。コリコリとした触感と椎茸のうまみが本当においしくて至福の時でした。母や兄弟からもこれはうまいと電話があり、御社の商品のことを伝えておきました。そして商品のカタログもあす届けようと思っています

  
     

■   ■
 

　プレゼントの超甘口しょうゆ「甘紫」を送って頂き、ありがとうございました。
早速、てんぷらのてん汁に使いました。てんぷらを一杯作り、残るのではと
思っていましたが、てん汁がチョット甘く舌に馴染む感じで、家族みんなに
好評でした。勿論、てんぷらは完売でした。てん汁を作ったのは、私です。
後日、刺身を食べたときは、何時もは刺身しょうゆを使いますが、今日は
「甘紫」を使ってみました。チョット甘めなのにこれが美味しく合うんです。
マグロも白身も美味しく頂けました。
　お友達にも差し上げてみんなで味わっております。

　本当にありがとうございました。

 
     

■   ■
 

今回麦みそを当選させて頂き本当にありがとうございました！！

　早速、調理をしてみましたが皆さんのおっしゃる通り甘めです。とっても美味しくてみんなおかわりしていました。減塩ということなので、塩分の濃いものを食べれない祖母にも食べてもらうことができとても大満足です☆

今回作ってみたのが「お味噌汁」と「鶏肉のにら味噌焼き」です☆　鶏肉のにら味噌焼きは今回の甘めのお味噌にぴったりで減塩なのでいっぱい食べれました！！　お味噌汁も風味がとてもよかったです。麦100％は皆様にとてもオススメしたい一 品です！　ぜひ試してみて下さい♪　　　　　　　　　　　Ｔ

  
     

■   ■
 

「黒都城」をプレゼントいただき有難うございました。
この連休中、その味、香りを堪能させていただきました。
つけもの、ひややっこ、刺身にかけると「黒都城」の香りが口の中に広がると共に、食材と合わさってうまみが引き立ちました。
又、「黒都城」とレモンの絞り汁を合わせ焼き肉のたれとすると甘み、うまみが引き立ちました。更に、市販のたれのようなひつこさがなく飽きません。
今までかき醤油を使っていましたが、これからは「黒都城」を使い続けたいと思いました。

  
     

■   ■
 

ずいぶん前の話になってしまうのですが(^_^;）　黒都城の
プレゼントに当選し、ず～～～～っとご連絡できないまま
月日だけが過ぎ、位置にも早くお礼メールをと思いつつ、
今日に至ってしまいました。。。
本当に申し訳ございません！
黒都城は、現在最も母のお気に入りで、サラダのドレッシ
ング代わりに、玉子焼きに、お刺身に、何にでもかけて
「美味しい～」と喜んでいます（笑）
わが家ではアボカドをスライスして、わさび醤油で食べるのが
習慣ですが、これに黒都城を使うととっても甘くてマイルドに
なるし、ヨーグルトにちょっとだけかけても美味しかったです！
６本という大量プレゼントに大喜びでしたが、もうすでになく
なりかけているので、次はリピ買いさせていただこうと思っています。

  
     

■   ■
 

３月のコリコリ生しいたけ当選できてホント嬉しかったです。。
当たるとは思ってなくて、当選していたので、家族で喜んでいます。
早速、受けとってから、夕食にコリコリ生しいたけ、料理して
頂きました。コリコリ感はもちろんですが、こんなに旨みの詰まった美味しいしいたけを
食べたのは初めてで感動しました。石づきも頂きました。甘みもあり、香りもして、２度
楽しめました。高級生しいたけ、ありがとうございました。　佐賀県　TK

  
     

■   ■
 

先日プレゼント商品届きました！！ありがとうございます！
早速、ゆでたブロッコリーをすりごまと醤油であえたもので使ってみました。
いつもよりも味がまろやかにできあがりとてもびっくりしました。おいしい醤油のおかげですけど自分で作ったものにおいしいと思わず叫んでしまいました。
醤油を使っていることがわかりにくい写真ですが一応添付します。本当にありがとうございました。　　　Ｋ

  
     

■   ■
 

早川しょうゆみそ株式会社
代表取締役社長　早川洋様

この度はおいしいお味噌をお送りいただきありがとうございました。
お礼が遅くなり申し訳ありません。先週の木曜日に受け取りました。ずっしりあんなにたくさん！びっくりしました。使いかけのお味噌そっちのけで毎日こちらのお味噌汁をいただいております。

　正直言うと、最初は慣れたお味噌の味と違うので戸惑ったのですが、だんだんこの麦の甘さにはまってきています。
やさしい味わいでこんな味もあったのか！と新しい出会いです。いくつか料理に使いましたが、中でもレバーに合わせたものはヒットでした！（写真を添付させていただきました）

　油で炒めた野菜（今回はにんじんと玉ねぎ）と鳥レバーを少しの水で蒸し煮にして麦味噌を加えるだけです。他の味付け不要でこっくり甘くおいしくできました♪　初めはレバーペーストを作るつもりで急に思いつ・u桙ォ、味見をしたらペーストにするのがもったいなくなってできた一品です。

　息子の離乳食のおかゆに混ぜたらすごい勢いで食べていました。味噌好きの息子にはたまらない味のようです！こちらのお味噌、毎日大事にいただきます。おいしい、やさしい出会いをありがとうございました。まだまだ寒い日が続きます。早川様、スタッフのみなさまお体大切にご自愛なさってください。私たちもおいしいお味噌汁で毎朝温まります。この度はありがとうございました。　　　　Ｆ

  
     

■   ■
 

早川　洋様

　今年も無事終えられそうです。
　今年は、早川さんの黒都城と出会えて大変幸運でした。
　先日静岡から帰ってきた息子に、出すと刺身にもいい。
　何より海苔好きな彼は、朝ご飯と一緒に海苔にたっぷりとつけて食べるのが気に入ったようです。親戚にも評判が良く、次回はぜひ注文したいです。来年も良い年でありますように。  チャーシューを煮ました。その写真を添付します。　　　Ｋ

  
     

■   ■
 

こんばんは。生しょうゆプレゼントに当選した千葉県のＭです。

生しょうゆ当選ありがとうございました。今日、届きました。当選の報告のメルマガを見た時、ビックリしたのと嬉しい気持ちで涙が出そうになりました。私、ときめく一言書けなかった。それなのに…(°o°;;「ごめんなさい」と言う気持ちで、いっぱいで【生しょうゆ】を受け取り…   でも、ワクワクしながら開封。

　本当に５本も入っている＼(^o^)／　一番に試したのは、何と言っても、しょうゆご飯です。口にした途端、9歳の息子と5歳の娘でニヤニヤ、ニンマリ♪ ♪

　「美味しいねー」さすが生‼  香りが良い。味に品（ヒン）がある。しょうゆなのに、ほのかに甘いんです。 とても幸せな気持ちになりました。本当に沢山の、しょうゆと幸せを、ありがとうございました。頂いたしょうゆは独り占めせず、周りの人に『幸せ』を添えて、お裾分けしたいと思います。早川さんに感謝、感謝です。

 
     

■   ■
 

　昨日、５日に「黒都城　６本セット」に当選しました。とてもびっくりしましたが、うれしかったです。本当にありがとうございました。色々なプレゼントに応募するのですが、なかなか当選しないので、本当にうれしく思いました。

　義母や祖母にもおすそ分けさせていただきました。義母は、刺身しょうゆにさっそく使い、「おいしい！」と一言。カタログも同封されていて、多くの都城の名物が販売されていることを初めて知りました。

　県外の友人の贈り物にはとても喜ばれそうなものばかりで、主人とじっくり見させていただきました。昨日はとても幸せな一日になりました。これもお腹の中にいる「３人目の赤ちゃん」のおかげかな！？と思っています。

 
     

■   ■
 

ご連絡大変遅くなってしまいましたが、このたびは「お茶のさかもと挽茶物語コラーゲンミックス」プレゼントに当選させていただきありがとうございました。
お茶が大好きなので、とても嬉しいです。
コラーゲンのくせもなく、さっぱりしていて飲みやすくとてもおいしいです。
幸せをありがとうございました。
これからもメールマガジン楽しみに読ませていただきます。

  
     

■   ■
 

このたびは早川の生みそをたくさん送っていただきありがとうございました。
箱をあけてびっくりしました。
我が家は毎日具を変えて具だくさんなお味噌汁を作るので本当にうれしかったです。
最初ふくろを開けた時いつも使っている味噌より固くてあれっと思ったのですが
できあがった味噌汁を飲むととてもやさしくまろやかでおいしかったです。
家族もおいしいと好評でした。やはり実際に使って味わうと良さがわかります。
これからもメ－ルマガジンを楽しみに拝見し吟味したいと思っています。
これからもおからだをご自愛ください。

  
     

■   ■
 

東京では蒸し暑い日が続いております。
昨日、おいしいお味噌がたくさん届きました。
プレゼントに当選するなんていまだかつてなかったことですので
もうびっくり(*_*)するやら嬉しい＼(^o^)／やら・・・
本当にありがとうございました。
さっそく使わせていただきました。
昨晩は市販の和風ドレッシングにこのお味噌を混ぜて味噌ドレッシングにしてみました。
塩で軽くもんだ千切り大根を味噌ドレッシングであえてすり胡麻をたっぷりかけました。
おいしかったですよ。
甘めの味噌はドレッシングに合いますね。
今度はパスタのソースにも使ってみます＾＾
厳しい暑さも味噌で乗り切りましょう！　ありがとうございました。　　O

  
     

■   ■
 

千葉のTです。
無添加麦味噌をおととい受け取りました。
もっと早くお知らせしようと思っていたのですが、お礼が遅くなりましてすみません。
ものすごく嬉しかったです。
大きな樽が冷蔵庫の野菜室に鎮座してます。
いまはちよっと食べかけのお味噌が残っているので、楽しみは来週頭くらいになりそうです。
毎日、信じられないほど暑いので、お味噌汁を作るのは3食に一度位になっています。
茗荷が出盛りなのでお豆腐と一緒に具にしてもいいかな、とあれこれ考えています。
冷汁を作ってもおいしそうじゃな～、と妄想じゃなかった想像は果てしもなくひろがっています、
他県出身の夫も麦味噌の味はやさしいなぁと気に入っております。
さてさて何を具にいたしましょう。　どうもありがとうございました。

  
     

■   ■
  　「ベニオガタ」を６袋も送っていただき有難うございます。初めてのお茶であり、不安もありましたが、今日初めて飲みました。

　今まで飲んだ「どくだみ茶」や「スギナ茶」や今飲んでいる「たまねぎ茶」もあり、どんな効能があるのかなとの期待もありました。５月３１日に痛風を発症しており、アルコールを控えねばならず（今まで土日は朝からお酒を飲んでいました）、水分摂取は必要なので、抵抗なく飲むことに。発症後、利尿を促すため朝コーヒーも３杯飲みますが、最後は、３杯目ともなると口当たりがまずくなり、やや閉口気味でしたが、この「ベニオガタ茶」は、何杯飲んでも後味すっきりです。これはいけると思いました。

　どんな効果があるかはわからないにせよ、飲んでみて、こんな飲みやすいお茶にめぐり合えて、１日に何杯でも飲めそうな感じになりました（私にとってアルコールの代わりにもなります）。飲み方も、小さじ１杯分を入れ、お湯を沸かし、滓を漉して簡単です（私なりのやり方ですが）。

　暑い夏になり、氷を入れアイスティーです。味が最初はやや薬草に近い感じかなとも思いましたが、２杯目からは、すんなりと。何杯でも飲め、私にぴったりだと、改めて感謝しております。とりあえず、最初の「感想」を送信します。		  
     

■   ■
 

早川様
いつも大変お世話になっております。
ご連絡が遅くなりましたがノンカフェインさつまいもコーヒーの
当選本当にありがとうございました！
とても嬉しかったです。
想像してたよりも飲みやすかったのに驚きました。
これでノンカフェイン生活を目指して子育て頑張ります！
まずはお礼まで♪　ありがとうございました（＾＾）　　　　　　　　　　　　　I

  
     

■   ■
 

生しょうゆプレゼントに応募したＳと申します。
昨日、生しょうゆのプレゼント品が届きました！！
送っていただき、本当にありがとうございました。
早速今晩の夕食に食べました。
「ズッキーニのタジン鍋蒸し」に、かけてみました。
すごーくおいしくて、野菜の味がひきたって、家族みんなに大好評でした。
１歳、４歳の子供も、おいしいってたくさん食べてくれました。
これから、冷奴やお刺身などにかけて食べてみようと思います。
とっても楽しみです！！
５本も頂いたので、実家の母親やお友達におすそ分けするつもりです。
おいしいおしょうゆだよって宣伝しておきますね！
この度は、本当にありがとうございました。

  
     

■   ■
 

早川様　こんにちは。

川崎の伊辺です。お味噌届きました。6袋もあってうれしかったです。我が家は、みんなお味噌汁が大好きで、味噌の減りがすごく早いので、有り難いです（＾＾）

　宮城出身の主人もすっかり甘い味噌のほうが大好きです。（仙台味噌はしょっぱくて私には、あいませんでした・・・）

この度は、本当に有難うございました。

 
     

■   ■
   
     

■   ■
   
     

■   ■
   
     

■ ■