| はやかわ君の元気が出るメールマガジン |
| ■●■●■● はやかわ君の元気が出るメールマガジン ■●■●■● ■● ■● ■● - NO.125 2005/11/06号 - 毎週日曜日発行 7985 部 ■● ■● ■●■●■●■●■●■●■●■●■●■●■●■●■●■●■●■ 早川しょうゆみそ株式会社は 宮崎県都城市にある小さなみそしょうゆ屋さんです 『 食の文化に貢献する 』 会社を目指して日夜励んでいます。 ////////////////////////////// 早川しょうゆみそ株式会社 http://www.hayakawa-sm.co.jp ////////////////////////////// ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 今回の目次です ■ 1 しょうゆの美味しさの秘密 ■ 2 今回のプレゼントはしいたけでるデル ■ 3 今週のお買い得品は玄米黒酢です ■ 4 今月の詩 めぐりあい ■ 5 ぶらりみやこんじょ 三股 どぶろく ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 恵の会 更に特典が増えました！無添加愛好家の会です http://www.hayakawa-sm.co.jp/more/megumi.htm ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 hayakawa さま 昨日、農園の草取りに行きました 今回は凄いですよ ついに助っ人の登場です それはホンダのミニ耕耘機でした 除草に困っていた時、友人の耕耘機をあげるよの一言で 喜び勇んでついもらってきましたが 残念ながら全然エンジンがかかりません そこで農機具屋さんに修理に出したのでした そして昨日は試運転でした ビーバーで大きな草を刈ってから さあミニ耕耘機の出番です ////////////////////////////////////////////// 早川お試しセット みそとしょうゆの組み合わせ http://www.hayakawa-sm.co.jp/more/otamesiset.htm ////////////////////////////////////////////// しかし、半端ではありません野生馬のように 動き回ります 硬い地盤や大きな草の根が残っていると 飛び跳ねたり、とんでもない方向に動き出します それを抑えるのに 上半身、とりわけ腕の力と握力が必要です すぐにヘトヘトになってしまい、もはや限界です さあ大変、明日は雨の天気予報です 今日中に仕上げないといけません 自分の身体をだましだまし休み休みやっていきますと どうにか要領が判ってきました 不思議ですね エンジンの音で大地と会話してるみたいでした 地面の硬さ加減でエンジンの音が変わるのです 初めての体験で びっくりするやら 疲れがピークを過ぎて 自分の身体でないような感触でした 朝の8時半から始めて、帰ったのは6時半 しかし畑と駐車場回りがすっかり綺麗になって 充実した一日になりました 来週は環境美化の日ですから ホッと一安心です 隣のラーメン屋さんから 除草してくれて、ありがとうと餃子をいただきました 良いこと尽くめの一日でした でも今日はつらい筋肉痛です ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 早川商品ナビゲーション 欲しい商品までご案内 http://www.hayakawa-sm.co.jp/shop/navi/start.htm ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 欲しい商品までご案内するナビゲーションを作りました 是非一度ご利用下さいネ シンプルにご案内します お知らせです イーバンクの口座を開設しました イーバンク口座をお持ちのお客様は お支払いが家庭のパソコンから出来ます 是非ご利用くださいネ http://www.hayakawa-sm.co.jp/shop/siharai.htm ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■ 1 しょうゆの美味しさの秘密 みなさん しょうゆの美味しさの秘密ってわかりますか それは酸味なのです 酸味をpHで表しますと 4.7〜5.0がしょうゆのpHで 食べて美味しく感じるpH領域は（弱酸性）pH4〜6なのです 中性領域では味や香りがぼやけてしまい アルカリ領域ではからい刺激的な味になります しょうゆは各種の有機酸と旨み成分のアミノ酸を含んでいるので 弱酸性領域にバランス良く保たれているのです ////////////////////////////////////////////////////////// 生たまねぎが最高！みやこのじょう珈琲館生ドレッシング http://www.hayakawa-sm.co.jp/shop/bussan/tamadore.htm ////////////////////////////////////////////////////////// 主な有機酸としては乳酸、酢酸、コハク酸があります 酢酸は酢に含まれる酸味成分で コハク酸は貝の旨み成分です 特に多いのが乳酸です、これは乳酸菌によってつくられます この乳酸の働きで雑菌の汚染も防いでいますから 麹菌、酵母に次いで大きな働きを乳酸菌はしてくれているのです 例えば弱アルカリ性の食べ物である納豆や生卵にしょうゆをかけると 美味しく感じるのは、それはしょうゆのpHによる効果であると言えます こんな風に考えると 私たちの身の回りの食品のpHってどれくらいなのって 食べるたびに関心が湧いてきますね みなさんはどうでしょう 簡単なお料理法は中性、アルカリ性の食品にはしょうゆをかけることです するとぐっと美味しく感じますよ でも、家庭にpH測定器が必要になりますね それはちょっと困った問題です ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 手作りみそキット これからが旬になります お早めに http://www.hayakawa-sm.co.jp/more/tedukurimiso.htm ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 手作りみそセットを発売しました 発送日は木曜日です 自宅でみそを作るスケジュールに合わせて手作りみそセットの 発注を頂けたらと思います。 国内産大豆・麦・海水塩で作る麦みそを 是非ご家庭で体験してください ■ 2 今回のプレゼント企画はしいたけでるデル 楽しいよ！ 締め切りが間近に迫りました 申し込みをお早めに 食欲の秋になって しいたけでるデルの発売を再開します そのイベントとして、しいたけでるデルをプレゼントします 物凄く面白い商品です なんと家庭の食卓でしいたけを栽培できるのです 簡単に！ 備え付けのトレーに水分を含ませたホダ木を置いて、ビニールで 被ってこれでお終い、後は日に日に芽が出て 肉厚になる様が 見られるのは楽しいですよ 気持ちが悪いくらい収穫できます 総量500ｇから1000ｇくらいは収穫できます しばらくお父さんは晩酌のおつまみに焼き生しいたけが楽しめますよ 生け花ではないけど オブジェとしても素敵です 注目度満点です ///////////////////////////////////////////////// しいたけでるデル http://www.hayakawa-sm.co.jp/shop/mall/siitakederuderu.htm ///////////////////////////////////////////////// お早めにどうぞ申し込んで下さいネ 今回はしいたけでるデルを抽選で2名の方にプレゼントします 締切は 11月 11日 です 発表は 11月 12日 です ホームページで 発表します 皆さん 振るってご応募下さいネ 当選の秘訣を内緒で教えますね 必ず 住所・お電話番号・お名前を明記して下さいネ そして 私のハートをくすぐる 一言が欲しいですね 貴方の日常の一言でいいのです、さりげない言葉ほど 心に響きますし、様子が伺えます、ぐっと距離が近づくのを感じるのです 必ず お返事を書きます、貴方のハートをくすぐるかも！ このご案内のプレゼントはホームページ上でやっているプレゼント と同じ企画です、メルマガ会員の皆さんに特にお知らせしているのです 是非 メルマガ会員様に当って欲しいからです ここだけの内緒話ですが、当る確率はちょっとメルマガ会員様が 高いのです、ですからドシドシ応募下さいネ 申し込みはこちらまで mailto:merumaga@hayakawa-sm.co.jp しいたけでるデルのプレゼント応募とご記入くださいね ■ 3 今週のお買い得品はまるしげの玄米黒酢です！ 黒酢パワーで秋の健康作りに励みましょう /////////////////////////////////////////////// 夏バテ解消！ まるしげの玄米黒酢 一度お試し下さい http://www.hayakawa-sm.co.jp/shop/bussan/kurosu.htm /////////////////////////////////////////////// 今週はまるしげの玄米黒酢を定価 2,914円のところを 特別価格 1,785円 とします。数量も無制限です 尚 リンゴ玄米黒酢も同様にお買い得（1,785円）といたします 数量も無制限です お早めに申し込み下さいネ この価格はまさに期間限定 ！ メルマガ会員のみの価格です 恐れ入りますご注文の際に必ず 『合言葉』 を連絡事項の欄にお書き添え下さい そうしないと通常価格となります くれぐれもお気をつけ下さいネ それでは今週の合言葉は 『 乳酸菌 』 です なおメルマガ会員と書かれても ショッピングカートは通常価格で計算しますので 請求書発行時に値引きいたします この特売期間は 11/13 (日）23：59までとさせていただきます お早めに申し込んで下さいネ！！ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ おみそお試し実感キャンペーン 新しくリニューアルしました http://www.hayakawa-sm.co.jp/more/misomuryoukyanpen.htm ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ■ 4 今月の詩 めぐりあい 人生は深い縁の 不思議な出会いだ 世尊の説かれた輪廻の不思議 その不思議が今の私を生かして行く 大いなる一人のひととのめぐりあいが わたしをすっかり変えてしまった 暗いものが明るいものとなり 信ぜられなかったものが 信ぜられるようになり 何もかもがわたしに呼びかけ わたしとつながりを持つ 親しい存在となった 子を抱いていると ゆく末のことが案じられる よい人にめぐりあってくれと おのずから涙がにじんでくる めのみえないひとたちとの ふしぎなめぐりあいが このごろのわたしに かぎりないちからをあたえる てをにぎりあって よろこびあう めしいのひとたちとの あたたかいまじわりが いまのわたしに ひとすじのひかりをあたえる めぐりあいの ふしぎに てをあわせよう 坂村真民 ふしぎな出会い ふしぎな気づき、そして勇気をもらい 感謝の気持ちにさせてもらい 謙虚な気持ちに自然となれる そんな自分でありたいといつも思います ////////////////////////////////////////////////////////// ついに発売開始 佐吉のたれ 保存料無添加の万能だれ http://www.hayakawa-sm.co.jp/shop/bussan/tamadore.htm ////////////////////////////////////////////////////////// ■ 5 ぶらりみやこんじょ 三股どぶろく ついに都城の隣町の三股でどぶろくが解禁になりました 地元の農家の執念といえるでしょう 地元の霧島焼酎の杜氏さんを迎えて 自分で作った米でどぶろくを仕込みます スッキリとした 美味しい酒でした 茶碗一杯飲んだのに ポッポとしてきて すっかり良い気分になりました 何となく先を越されたって感じです いつかはわたしも造りたいものです ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ぶらりみやこんじょ 三股 どぶろく http://www.hayakawa-sm.co.jp/nissi/burari/2005/doburo.htm ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ホントは以前、ナイショでどぶろくを造りました それはシャンペン風どぶろくという代物で どぶろくなのにシャンペンのように発泡するという一品でした あの時はもろみを絞るのに閉口したのを覚えています でも今回のようのどぶろくだったら 簡単に作れるかな （ちょっと負け惜しみですね） ////////////////////////////////////////////////////////// 都城の土の香り きりしまらっきょう シャキシャキ感が最高！ http://www.hayakawa-sm.co.jp/shop/bussan/rakkyo.htm ////////////////////////////////////////////////////////// ■ このメールは、購読登録されたお客様、及び商品をお買い上げ 頂いたお客様で配信承諾を頂いたお客様のみにお届けしている 限定配信メールです。 ■ もしこの登録に心当りがない場合は解除が自由にできます http://www.hayakawa-sm.co.jp/mail_mg/maildel.html ■ お客様の情報は早川しょうゆみそ株式会社以外の第三者に 渡したり、利用したりする事は決していたしません、どうぞ 安心してご利用下さい。 ■ このプレゼントに申し込みの際にお聞きいたしました 個人情報はメルマガ発行のみに使用いたします。他の目的には 一切使用いたしません。詳しくは個人情報保護方針をご覧下さい http://www.hayakawa-sm.co.jp/nissi/aisatu/kojinjyouhou.htm ■ このメールマガジンは無料で購読できますどうぞお友達に ご家族にご紹介ください、このメールは転送自由です。 ■ お問い合わせや質問はどうぞこちらまで mailto:male@hayakawa-sm.co.jp ■ 発行元 早川しょうゆみそ株式会社 〒885-0076 宮崎県都城市西町3732 電話0986-22-0241 FAX 0986-22-1229 ホームページ http://www.hayakawa-sm.co.jp ■ 編集責任者 早川 洋 でした mailto:male@hayakawa-sm.co.jp 次号をお楽しみに ！！ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ |
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