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早川のみそパウダーumami・soです

日本の伝統料理の旨味(umami)をお届けする乾燥みそ(miso)です

 
 


みその風味と香りを最大限に残した乾燥みそで
お味噌としてでなく和風の味わいであるうまみが濃縮された調味料として
お使いいただくと和洋中華の様々なお料理にご利用出来ます。

 
 
早川のみそパウダーumami・so みそのおススメの使用方法 

 
       
       
       オリーブオイルと一緒にサラダに   モッツァレラチーズにかけて  
       
     
       チーズを使った料理のアクセントに   鍋物の追い味噌として   
       
   
早川のみそパウダーumami・so ゆずのおススメの使用法

 
       
       
  鳥肉料理のアクセントとして   オリーブオイルと一緒にサラダにかけて  
       
     
       チーズを使った料理のアクセントに   すき焼きに一振り   
       
   
早川のみそパウダーumami・so ごまのおススメの使用法

 
       
     
       おにぎりの最後の一振りに    モッツァレラチーズにかけて  
       
     
       少しのお醤油と一緒にサラダにかけて   白いご飯にそのまま   
 
 

こんばんは。
6月に「みそパウダーのアイデア」をお送りし、翌月即席みそセットを頂戴した小泉です。
御礼のメールが遅くになり大変申し訳ございませんでした。
たくさん入った即席みそセットありがとうございました。

一番最初飲んだ時、いつも自分が作る味噌汁やインスタントの味噌汁とは違う味がしました。
最初は九州の会社さまなので、その分違うのだろうと思っておりました。
2回目いただいた時、袋の裏側の原材料名を見て納得しました。
煮干しの味だ!
普段粉末のだしの素を使ったり、自分でだしをとるにしても昆布と鰹節であったり…
煮干しを使ったことが無かったので、その違いを感じていたのです。
しかも煮干しのみならず、昆布や乾燥しいたけも入っており、まさにだしのオンパレード。
これは具材無しでも十分に味わうことができました。

冷たい飲み物なら、その冷たさを味わう為に一気に飲んでしまいますが、
暑い日に飲む熱い味噌汁は、ゆっくりと飲む為、じっくりとその味を確かめながら飲む
ことになります。
お椀の底に残った粉末スープもまた美味しくいただきました。
朝、昼、晩 お茶代わりと言ったら失礼になるかもしれませんが、あと1品欲しい時に重
宝しました。
本当にありがとうございました。
ごちそうさまでした。

最後になりますが、貴社の益々のご発展をお祈り申し上げます。  K

 

お世話になります

プレゼント頂きました。
さっそく使わせていただきました。
使い方をまだ良く理解していませんのでフリカケとして味わいました。
ゴマ、ユズをおにぎりにかけたべました。

朝のご飯に掛ければ美味しく頂けます。
味噌仕立ての物は、次に味噌汁にしようと思っています。

 
 
 早川様、この度はumami・soのプレゼント当選ありがとうございました。
 届いた日からさっそく使っています。恥ずかしいので料理の写真はありませんが感想を送ります。

 まずはごま味をごはんにかけて食べました。
 おいしくて子供はそれだけでごはんを2杯食べていましたよ!
 次にプレーン味を使いみそ汁を作りました。溶けやすく好みの味に調整しやすく大変便利でした。
 他には、チーズとこちらを混ぜ卵焼きにしてもおいしかったです。
 そしてゆず味はおでんの味変に使いました。具材にふりかけてもよし、つゆに溶かしてもよし。
 ゆずの風味がよく家族に好評でした。
 数日使用してみて、手軽に使いたい分だけササッと振って使えて大変便利でした。
 これからどんな料理合うか色々試してみようと思います。この度は誠にありがとうございました。

                          仙台市 MK

 
 
   早川しょうゆみそ株式会社
 早川様

 ご連絡が遅くなりましたが、この度はみそパウダーをお送りいただきありがとうございました。
 Oと申します。
 早速使いたかったので、おにぎりで3種類をテイスティングしました。
 風味豊かで美味しく、少量で味の存在感があるところに驚きました。
 原材料は余計なものなし、食品素材のみなので、知り合いにもおすすめしやすいです。
 お味噌は、溶かさないと使えないので、さしすせその中でも一番使う幅が狭かったと思います。
 リーフレットの調理例を参考にしながらお味噌をこれまでより
 もっと食事に取り入れられそうです。ありがとうございました!   O
 
 
   
   
  早川様

  みそパウダーありがとうございました。
  おにぎりにかけたり、クラムチャウダーにかけたりして美味しくいただいています。
  一番のお気に入りは、
  茹でたブロッコリーに、とろけるチーズをのせて、トースターで焼き上げ、
  その上にみそパウダーのごまをかけたものです。
  みその味とチーズが相性バッチリ、そこにごまの香ばしさが加わって、とてもおいしいです。
  本当にありがとうございました。

  良いお年をお迎えください。

 
 
 


 
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早川のみそパウダー
umami・so みそ 70g


 商品番号 1764

単価:¥632


 乾燥みそ

みその風味を極限まで凝縮した粉末みそです

プレーンタイプ -みそ-
塩分濃度は19%程度と食塩と
比較すると約80%の塩分がカットできます!

原料は”大麦”、”大豆”と”塩”のみです。
もちろん保存料や化学調味料は無添加です。
素材の味、コクのある早川みその味わいを
楽しんでください。

名称:乾燥みそ
原材料名:大豆(九州産)、大豆(九州産)、塩
内容量:70g
賞味期限:12ヶ月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて
      保存してください
製造者:早川しょうゆみそ株式会社



個 数:



 
     
 
 


 
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早川のみそパウダー
umami・so ゆず 70g


 商品番号 1765

単価:¥632

 
乾燥みそ

みその風味を極限まで凝縮した粉末みそです

プレーンタイプ -みそ-
塩分濃度は19%程度と食塩と
比較すると約80%の塩分がカットできます!

原料は”大麦”、”大豆”、”塩”と”ゆず皮”のみです。
もちろん保存料や化学調味料は無添加です。
素材の味、コクのある早川みその味わいを
楽しんでください。

名称:乾燥みそ(ゆず)
原材料名:大豆(九州産)、大豆(九州産)、
       塩、ゆず皮(国内産)
内容量:70g
賞味期限:12ヶ月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて
      保存してください
製造者:早川しょうゆみそ株式会社



個 数:



 
     
 
 


 
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早川のみそパウダー
umami・so ごま 70g


 商品番号 1766

単価:¥632

 
乾燥みそ

みその風味を極限まで凝縮した粉末みそです

プレーンタイプ -ごま-
塩分濃度は19%程度と食塩と
比較すると約80%の塩分がカットできます!

原原料は”大麦”、”大豆”、”塩”と”ごま”のみです。
もちろん保存料や化学調味料は無添加です。
素材の味、コクのある早川みその味わいを
楽しんでください。

名称:乾燥みそ(ごま)
原材料名:大豆(九州産)、大豆(九州産)、塩、ごま
内容量:70g
賞味期限:12ヶ月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて
      保存してください
製造者:早川しょうゆみそ株式会社



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早川のみそパウダー
umami・so 70g 4本セット


 商品番号 534

単価:¥2,700

 
umami-so みそ 2本
umami-so ゆず 1本
umami-so ごま 1本 のセットです



個 数:



 
 
 
 


 
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みそパウダーumami・soで作った
即席みそ汁を2個セットに
入れました

みそパウダーギフト
ミニ酢味噌入り特別セット


 商品番号 535

単価:¥2,700

 
みそパウダーumami-so 1本
甘酒oichi 150g 1個
甘酒chacha 150g 1個
甘酒chiyo 150g 1個
即席みそ汁 11g 2個
ミニ酢みそ 5個パック 1個
のセットです



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