最近は黒酢にはまっていて、 これでお肉（豚の角煮・鳥の手羽先など）を煮ると とてもさっぱりして年配の方でも食べられるようになります。 一日置けば酢が飛んで酢の苦手な子どもも食べられます。 これで暑い夏、体力をつけて乗り切りたいですね。 良かったら一度試してみてください。　山口県　Y.I　さん 材料　　（参考まで） 豚肉　　　400ｇ ねぎ　　　1/2本 しょうが　1かけ 砂糖　　　大さじ3〜4 酒　　　　大さじ2 しょうゆ　大さじ5 黒酢　　100ｃｃ（好みによっては増やしたり、減らしたりする）