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私のお料理の提案


「和風だし液を使った和風サラダドレッシング」

美味しそうなサラダですね
材料
 和風だし液  大さじ 1杯
 早川しょうゆ濃口  大さじ 1杯
 酢(まるしげ玄米黒酢)  大さじ 2杯
 サラダ油  大さじ 2杯
 砂糖  大さじ 1杯
 水  大さじ 1杯
 すりごま  大さじ 3杯

 和風だし液を入れるとお酢の酸っぱさがまろやかになり、和風のコクのあるドレッシング
 ができます。サラダにトーフもいれています。鰹節、きざんだのりをかけていただきます。 
                            埼玉県 N 様からの投稿でした


 お礼 40年もの早川みそとお付き合いしていただいている野口さんのお便りはほんと
 愛に満ち溢れています、親子代々引き継がれてきたおふくろの味を大切にされる心が
 伝わってきました、自然の甘味、白さと甘さ まさに美味しさをこれからも伝えていきた
 いと思います、私どものみそがこんなにも愛されていることに感謝いたします。  早川

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